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Ácido cítrico

N.º CAS: 77-92-9
Fórmula molecular: C6H8O7
Peso molecular: 192.12

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descripción del producto

El ácido cítrico es un ácido orgánico débil, blanco y cristalino, presente en la mayoría de las plantas y en muchos animales como un intermediario en la respiración celular. El ácido cítrico contiene tres grupos carboxilo, lo que lo convierte en un ácido carboxílico, más específicamente en un ácido tricarboxílico. El nombre citrus se origina del griego kedromelon, que significa manzana de melón para el fruto cidra. Textos griegos mencionan kitron, kitrion o kitreos para el fruto de la cidra, que es un fruto oblongo de varios centímetros de longitud procedente del árbol de porte arbustivo Citrus medica. Los limones y las limas tienen un alto contenido de ácido cítrico, que puede representar hasta el 8% del peso seco de la fruta.

Propiedades químicas

Punto de fusión	153-159 °C (lit.)
Punto de ebullición	248.08°C (estimación aproximada)
densidad	1.67 g/cm3 at 20 °C
densidad aparente	560kg/m3
densidad de vapor	7.26 (vs air)
presión de vapor	<0.1 hPa (20 °C)
índice de refracción	1.493~1.509
FEMA	2306 \| ÁCIDO CÍTRICO
Fp	100 °C
temp. de almacenamiento	2-8°C
solubilidad	El ácido cítrico también se disuelve en etanol absoluto (anhidro) (76 partes de ácido cítrico por 100 partes de etanol) a 15 °C.
forma	grit
pka	3.14(at 20℃)
color	Blanco
pH	3.24(1 mM solution);2.62(10 mM solution);2.08(100 mM solution);
Olor	Inodoro
origen biológico	sintético
Tipo de olor	inodoro
límite explosivo	8%, 65°F
Solubilidad en agua	soluble in Water (1174g/L at 10°C, 1809g/L at 30°C, 3825g/L at 80°C).
Sensible	Higroscópico
λmax	λ: 260 nm Amax: 0.20λ: 280 nm Amax: 0.10
Merck	14,2326
Número JECFA	218
BRN	782061
Estabilidad:	Estable. Incompatible with bases, strong oxidizing agents, reducing agents, metal nitrates.
InChIKey	KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
LogP	-1.64
Referencia de la base de datos CAS	77-92-9(CAS DataBase Reference)
Referencia de química NIST	1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-(77-92-9)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	Ácido cítrico (77-92-9)

Información de seguridad

Propiedad	Valor
Símbolos de peligro	Xi, C, T
Códigos de clase de peligro	41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60
Descripciones de seguridad	26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53
Número ONU de mercancías peligrosas	UN 1789 8/PG 3
WGK Alemania	1
Número RTECS	GE7350000
F	9
TSCA	Listado en TSCA
Código HS	2918 14 00
Clase de almacenamiento	11 - Sólidos combustibles
Clase de peligro (categoría)	Irritación ocular, Categoría 2 Toxicidad específica en determinados órganos — exposición única, Categoría 3
Datos de sustancias peligrosas	77-92-9 (Datos de sustancias peligrosas)
Toxicidad	DL50 en ratones, ratas (mmol/kg): 5.0, 4.6 i.p. (Gruber, Halbeisen)

Uso del producto

El ácido cítrico es un acidulante y antioxidante producido por fermentación de soluciones de azúcar mediante moho y por extracción de jugo de limón, jugo de lima y residuos del enlatado de piña. Es el ácido predominante en naranjas, limones y limas. Existe en formas anhidra y monohidratada. La forma anhidra cristaliza en soluciones calientes y la forma monohidratada cristaliza a partir de soluciones frías (por debajo de 36.5°C). El ácido cítrico anhidro tiene una solubilidad de 146 g y el ácido cítrico monohidratado tiene una solubilidad de 175 g/100 ml de agua destilada a 20°C. Una solución al 1% tiene un pH de 2.3 a 25°C. Es un ácido fuerte, higroscópico, de sabor agrio.

Exhibición de fábrica

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Laboratorio de control de calidad

Envío y transporte

Tiempo de entrega

En stock 2-3 días laborables Nueva fabricación 7-10 días laborables

Modo de transporte
1. Por aire, rápido pero caro.
2. Por mar, habitual y económico.
3. Por tren, adecuado para países de Asia Central.
4. Por mensajería urgente, adecuado para paquetes pequeños.
¡Solo ofrecemos productos de la más alta calidad, acompañados de servicio posventa!

FAQ

P1: ¿Sus productos cumplen con las normas internacionales?

R1: Sí, nuestra empresa cuenta con varias certificaciones fundamentales reconocidas internacionalmente. Todas las actividades de producción y operación siguen estrictamente las normas internacionales de medio ambiente, seguridad y calidad, y cada lote de productos va acompañado de un informe de prueba de conformidad para satisfacer los requisitos de la industria química en diferentes regiones del mundo.

P2: ¿Ofrecen servicios de productos personalizados?
R2: Sí, contamos con un equipo profesional de I+D y una capacidad de producción refinada. Podemos personalizar productos químicos de diferentes especificaciones y rendimientos según las necesidades específicas de los clientes, y ofrecer soporte técnico de proceso completo para satisfacer las necesidades de aplicación personalizadas de las industrias posteriores.

P3: ¿Cuál es el plazo de entrega aproximado de los productos?
R3: El plazo de entrega varía según el tipo de producto, la cantidad del pedido y el destino. Contamos con un sistema completo de cadena de suministro global para garantizar una entrega rápida y segura de las mercancías. Para conocer el plazo específico, puede consultar a nuestro equipo de ventas para obtener información detallada.

P4: ¿Cómo obtener muestras de productos?
R4: Puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente o con el equipo de ventas para indicar el modelo y las especificaciones concretas de las muestras que necesita. Proporcionaremos muestras gratuitas según la situación real, y el coste del envío urgente de las muestras se puede negociar.

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